作者：石岩磊 / 声音：石岩磊

我国历史上因战乱和动荡出现过多次南向移民潮，比如“五胡乱华”、黄巢起义、靖康之变、高宗迁都、清军南下等事件中，大批中原百姓举家迁移至江西、湖南、福建、广东、广西以及海外。按照唐宋时期的户籍制度，这些外来人员被编入“客籍”，他们即是客家人的来源，而江西赣州则是客家人的一处主要聚集地。

 

赣州为江西的南大门，它东邻八闽，西接三湘，南通百越，北抵中州，并居赣江之源，不仅交通发达，且物阜年丰，因此其成了南迁民众的重要落脚点，是客家人的发祥地、中转站和大后方之一，享有“客家摇篮”之誉。目前，客家人占赣州总人口的95%以上，他们在千百年的迁徙中塑造了自身别具一格的文化属性，这在“客家文化城”中展现得淋漓尽致。

 

“文化城”完工于2004年，其地处赣州市赣县区城区的东南面，依山傍水，景色秀丽，它是目前国内外规模最大、功能最全的客家文化建筑群。内有客家宗祠、太极广场、杨公祠、艺术长廊、客家博物馆、风情街等众多景点，既是一座客家文化的展览馆，也是海内外客家人的精神“大观园”。置身其中，人们便可领略到客家人的文化特质。

 

首当其冲的即是一脉相承的延续性。尽管客家人远离了中原，但他们始终思恋着故土，尤其是精心守护着自己的语言。客家人无论走到哪里，都恪守着祖训：“宁卖祖宗田，不忘祖宗言；宁卖祖宗坑，不忘祖宗声。”客家话中至今仍保留着古代汉语的语汇，比如你、我、他的发音就是尔、吾、其的古音。因此，客家人的语言被称作古汉语的活化石。

 

其次，团结互助是客家文化的显著特色，这突出体现在民居建筑上。由于人生地不熟，客家人常会遭到当地原住民的排挤，为了抱团取暖，他们便将宅院修建成巨型“土楼”。其形状或圆或方，外部都是小窗高墙，易守难攻，犹如碉堡。里面聚集着几十甚至上百户人家，有祠堂、学校、庙宇，以及充沛的水源、粮仓等，可以长期驻守不出，俨然一个坚不可摧的小社会，同时也折射出不安定外部环境催生出的无奈。

 

第三就是融合创新精神。客家人在与当地居民的交融中，形成兼收并蓄的文化意蕴，表现在婚嫁习俗、节日庆典等方面，尤其是别开生面的饮食上。赣州客家菜博采南北菜系之长，形成鲜、辣、酸、香的特点，尤以“四星望月”为当家花旦。其选用鲜鱼肉，切成薄片，再加入粉干蒸熟，最后浇上稀卤汁，具有嫩滑爽口、咸鲜香辣的特点，被毛泽东主席钦定为中华名菜。

 

畅游于客家文化城中，你可以在客家宗祠里感受浓浓的亲情氛围，也可以在巍峨的“碉楼”前体会众志成城的沸腾热血，还可以在风情街上品尝沁人心脾的美味。远道而来的你，便能深切地体悟到客家人，风萧萧兮背井之难，转身一去兮离乡之苦，他们客居它地，但凭借坚韧不拔的毅力与永志不忘的初心，最终反客为主，在异乡打拼出一片新天地。客家人，一个颠沛流离的不幸群落，一个令人敬佩有加的幸运之星，值得你去一路探访。

 

2023.11.1