作者：石岩磊 / 声音：石岩磊

在许多人眼中，浙江温州是民营经济的温床，是炒房客的策源地，温州人更具爱拼敢闯的冲劲儿，然而令人始料未及的是，这里的饮食也一度红出圈。

 

1986年11月14日，《新民晚报》刊出一篇题为《温州的小吃夜市》的报道，详细介绍了温州五马街上出现现杀现炒、先吃后结账的新型夜市，这种景象如今虽已司空见惯，可在改革开放初期，其还属于新鲜事物，立即引起轰动效应，《人民日报》海外版也予以转载，无数吃货奔向温州去尝鲜，五马街也因此名扬海内外。

 

其实，五马街是条千年老街，它始建于东晋，已有1600多年的历史。书圣王羲之曾在这一带任郡守，名门出身的他，除了痴迷书法外，还喜欢拉风之举，经常乘坐由五匹高头大马拉的坐具飞奔过市，让偏于东南一隅的温州人艳羡不已，城市建立36坊街区时，五马坊即占一席，其后来更名为五马街。

 

1876年，清政府与英国签订《烟台条约》，将温州辟为通商口岸，大批国内外的商人纷至沓来，在五马街周边兴建洋房、开设商铺，涌现出众多知名商号，比如老香山、乾宁斋、元昌、葆大、徐德昌、正丰和、金三益、五味和等等。一时间，五马街成为温州城最繁华的街道，并一直延续至今。

 

1984年4月，温州市政府将五马街定为步行街，把小商品批发、美食夜市、旅游购物融为一体，从而开启了熙来攘往人头攒动的热闹模式。后来，五马街又几经改造，沿街店铺营造为民国风貌的外立面，街中又增添了许多别具一格的铜塑像，其中特别醒目的是街首的五马拉车像。前三后二的枣红骏马昂首扬蹄，似是要腾云驾雾一般。

 

与五马街相连的还有14条小巷，尤以五马后巷最热闹，源于它是美食街。琳琅满目的小吃店令人流连忘返，天南海北的美食济济一堂，最受欢迎的还属当地美味，像温州鱼丸、猪脏粉、炒粉干、鱼饼、矮人松糕等等，每一样都勾引得游人垂涎欲滴，人们边逛边吃，嘴烫得直咧，而眼睛还在忙着搜寻下一个目标，不放过每家店铺。

 

五马街是火热温州的缩影，也是当地经济状况的晴雨表。受三年疫情和西方打压的影响，现在的五马街变得有些冷清，游客寥寥，秋凉遍地。然而，巴洛克风格的建筑仍然伟岸挺拔，铜塑的五马像一如既往的英姿飒爽，敢为天下先的温州人恍若暂时蛰伏的冬虫，正等待春姑娘的爱抚，随时准备再次腾飞，让五马街再现昔日容光，让潇洒飘逸的“书圣”遗风继续引领时代潮流。

 

2023.9.26